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秘伝のだしレシピ

ちゃんら~だしのきのこごはん
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  • btn_oレンジで出来る野菜のちゃんら~だし浸し
  • btn_o鶏肉とナスの揚げ浸し
ちゃんら~だしのきのこごはん(4人分)
ちゃんら~だしの風味ときのこの旨みを味わえるごはん。
秋におすすめのレシピです。
きのこは、旬の好みのものを使ってください。
※しめじ、舞茸、エリンギ、ブナピーなどがおすすめ。
※数種類を使うと味に深みが出ます。
  • 【材 料】

    2合

  • お好みのきのこ

    200g

  • ちゃんら~だし

    50ml

  • 300ml

  • 【作り方】
    ① お米を研いでざるにあけ、20分置く。
  • ② きのこは食べやすい大きさにさいておく。
  •   (しめじ、舞茸、エリンギなど)
  • ③ 釜にお米とちゃんら~だし、水を入れて全体を混ぜる。
  • ④ きのこをお米の上に乗せ、炊飯器で炊く。
  • ⑤ 炊き上がったらすぐに全体を混ぜる。
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